只上舌尖上的中国深夜暗火观众想去舔屏幕了袁子皓谭咏麟吴婉芳坏碑唇林雨婷

《舌尖上的中国》深夜暗火 观众：想去舔屏幕了

《舌尖上的中国》

一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》这几天风头力压各种电视连续剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜，甚至让许多早已抛弃了电视的80后“吃货”们，纷纷锁定每天22：30的央视一套，坐等这部“吃货指南”。“风光+美食”的电视片谁没看过？这年头荧屏上多的是各种各样的“烹饪大师”或“美食专家”推荐他们精湛的厨艺了，为何这部非黄金档播出的美食片，却能在深夜暗火？去豆瓣、微博和各大视频站上点点看看就知道了呗，口舌之欢又怎能用文字尽述？

《舌尖上的中国》上热论正浓这部大半夜播出的美食片，以精巧细腻的高清画面，将大江南北的中华美食浓香扑鼻、闪闪发亮地摆到你面前，让正饿着的夜猫子们垂涎欲滴，自然是它成功的一大关键词；更多观众认为，该片对中国食文化的诠释角度十分特别，美食背后的淳朴故事，充满人文关怀，令人“泪腺大动”，是一部让观众既流口水、又长知识，还能在情感上引起共鸣的美食大片，一夜火爆荧屏也就不奇怪了。

色

菜色诱人

“高清摄影机真是要人命，口水都流一地了”

“太虐了……都想去舔屏幕了”

在食品安全如此令人担忧的今天，央视赫然播出令人震惊的美食大片《舌尖上的中国》，时机真是选得太对了。《舌尖》之所以好看，皆因编导们选择了普通人生活中最自然、平实的美食，而不是充斥荧屏的“某某美食进入2016年12月家”带你去某某星级酒店品尝的山珍海味。食物没有贵贱之分，这部片子反而告诉观众，最边改变活体内机械表现可致使邻近结构的重建或负荷传递远、最闭塞、最家常的厨房里，能尝到最好的人间美味。

央视纪录片一向有其优良的拍摄质量，从友对《舌尖》溢于言表的赞美之辞可见，片中美食的色彩拍得丰满、浓郁、诱人，摄影师将那种垂涎欲滴的视觉效果淋漓尽致地展现在画面上，确实让各种夜猫子在深夜腹鸣时，忍不住食指大动！

据总导演陈晓卿爆料：在为《五味调和》配音期间，录音师突然中止了操作，令配音间里的李立宏老师以为词儿出错了，录音师解释说：“刚才有杂音，是您的肚子在叫。”李老师不好意思地指指屏幕上鲜艳欲滴的泡椒说：“赖它！赖它！”可见口舌之欢，人皆爱之。

晚间10：30，对大部分中国老百姓已属夜半浓睡时，没有哪个饮食节目胆敢放在这样的尴尬时间，但《舌尖》偏偏看准了深夜出没的白领高知们、刻苦温书的学子们、熬夜煲碟的夜猫子们，想必美食正是他们此刻最大的慰藉吧！怪不得吃货们在上直呼“片子要把人看得欲火中烧、吃不着想骂娘、通宵失眠……观看期间至少三十次忍不住打开淘宝搜索有没有这个吃的。”

香

人情醇香

“浓浓的生活气息，居然差点让我落泪……”

“也许，每个人的舌尖都是一个故乡。”

看美食节目让人看得垂涎欲滴并不奇怪，但看得热泪盈眶却是怪事，《舌尖》就是让人眼泪和着口水一起流的节目。《舌尖》真正聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现劳动者如何捕猎、采掘、加工、制作这些自然馈赠的食材，整个过程看上去充满神秘气息，夹杂着劳动者为生活、生存而流下的汗与泪不少人看到这些，都有种被“催泪”的生理自然反应，这其实是《舌尖》成功的另一关键词。

不少友对《时间的味道》中的“虾酱奶奶”记忆犹新。片中的香港大澳岛上，一个老奶奶在偏僻的小作坊生产很受欢迎的虾酱，对着墙上的一为实现这特性张照片，老奶奶忽然哭了，原来照片是老奶奶已逝的老伴，他俩在一起做了一辈子的虾酱。导演用一个无声的小故事一下子就抓住了观众的心。这样的镜头在片中俯拾皆是深夜湖塘中的挖藕人、凌晨冰湖上的捕鱼老者，浩瀚大海上一无所获的渔夫……摄影师静静守候在这些平凡人的身边，将我们看似简单的竹笋、莲藕、江鱼等普通食材背后采集者的艰辛一一呈现给观众。

这种看似不经意的“人生况味”，令不少生活在饱食不知福中的80后、90后很受用，纷纷表示为此片贡献了不少热泪。尤其是每一集结束部分，当集中的凭祥每一位劳动者或其家庭的画面连环闪回，画面定格在他们淳朴的笑容之时，那种“劳动者真帅、真美”的感动，打动了不少深夜难眠的眼球和心灵。

味

中国味浓郁王海玲

“这才是最好的爱国主义教育片！”

“很久没被中国的纪录片感动了！”

《舌尖上的中国》和大多数美食节目不同的是，此片不仅重“舌尖”，更重“中国”，正如总导演陈晓卿所说：“一部分我们是在表现美食，而通过美食，我们希望能看到中国的样貌，关注中国现实。”片中每一道美食，都附带着一些人文意味，给观众感受食物背后中国各地的风俗、仪式、伦理、趣味等文化特质杨峻荣。

有友的表达更为热情夸张，“《舌尖》是最佳爱国主义教育片，没有之一，更戳人心窝子的是把食物和中国人的民族精神传承结合在一起……”没错，《舌尖》是“特别中国”的美食片，摄制师的镜头赤裸裸地洋溢着中国式的王文宣勤劳、温馨、祥和和感动。观众印象最深的一点，要数旁白者那浑厚而饱含磁性的声线，娓娓动人的解说词，犹如“美食版《动物世界》”。

值得一提的是，连该纪录片参展戛纳电影节的海报也设计得“特别中国”，海报上的一块腊肉，却做出中国山水画的味道，让人惊叹设计者的别样心思。

浅粉红工作服
榆林工服
莱州试验机
宁波工作服