任上谢天笑小时候看摇滚演出的地儿真的太好吃了杨千嬅本溪梅兰芳周子零金尚贤

谢天笑小时候看摇滚演出的地儿，真的太好吃了

[音乐频道]谢天笑小时候看摇滚演出的地儿，真的太好吃了 0 机电通过减速箱等1系列传动组织股动丝杆转变 北京终于没那么热了，大家并介绍新成立的世界塑料委员会(WPC)开始考虑贴起秋膘好过冬了，正在办公室写稿的某韩听说可以参加个饭局，没有半点犹豫。毕竟民以饭为天，辜负啥也不能辜负美食啊。

餐厅的地址是新东路一号，招牌上写着SALSA莎莎餐厅，这个拉丁舞的名字让人认定了这顿饭和西餐沾边，但是这家餐厅挺皮的，吃的是融合京、津、西北的创意菜。坐到饭桌上那一刻我发现老板特别硬核，因为他们家上菜根本没有碗这个概念，只有盆、大盆、无敌盆、极限盆。

△ 一盆柠檬

盆子端上桌，就是刚洗好的一颗柠檬，外表还渗着水珠。

同桌的美食达人告知这是分子料理，外壳是巧克力糖衣伪装，包裹着调配好的鹅肝混搭苹果馅料。把柠檬切开，将鹅肝和苹果馅涂到酥脆的烤面包片上，吃一口就明白什么叫快乐柠檬了。

△ 一大盆脆脆煎饼

煎饼果子在我眼中是路边早餐摊的首选，但是在天津人眼中，煎饼果子神圣不可侵犯。听闻主厨在天津学艺，想必是找到了煎饼果子的秘制绝学吧，所以饭桌上的天津人都在不客气的猛吃。在主厨面前端起煎饼正要下嘴的时候，他默默地补充：“如果您觉得这个饼不脆，我包您一年的煎饼果子。”

这一大盆煎饼果子确实牛逼，美食评论家董克平老师都没舍得剩下一丁点儿薄脆，某韩硬吃了两大块，太酷了！

△ 极限盆麻香水库大鱼头

极限盆盛了冒着仙气儿的鱼头，据美食达人介绍这道菜配料特别多，几十种数不清楚...但是我看盆里的鱼头大到能盖住所有配料，王心凌食材是真夯实，不是那种麻椒上边三片肉的骗人精。 鱼肉和鱼脂入口即化，吃完头上也飘着仙气儿。

尝了N盆菜的我满足的摸摸小肚子，刷刷朋友圈。屏幕上跳出的半米长文字让人大吃一惊，今儿这顿饭的意义远不止于色香味俱佳。简单来说，倒带20年，这里是摇滚乐大咖们最初的根据地。

经过一番地毯式搜索，了解到当年在外交人员大酒家的舞台上表演的人们已年过半百，成为各个行业的中流砥柱。当年那个站在台下的小男孩谢天笑，如今已经成为中国摇滚乐的符号，也是唯一一位被中国邮政印在中国邮票上的中国摇滚艺人。

在潍坊滨海草莓音乐节的前两天，我非常幸运地与谢天笑聊了聊他记忆中的外交人员大酒家。虽然这是一个有年代感的故事，但他清晰的描述、肯定的语气就好像昨天晚上刚刚在这看了场演出。

“大概是94年的时候，我们会经常去'外交人员'，票价是15到20块钱。不过那时候没有钱啊，一般都是蹭进去看。”说完这句话他就笑了起来，“那是个地下室，里面还有一个吧台、地方不大，但是很多东西我都是第一次见、第一次看见左手吉他就是在那。”

“以前总是觉得北京没有地方可以玩到这么晚，能看演出的地方非常少，跟现在氛围完全不一样。”谢天笑稍微提高了一点音量，“当时在那玩的人只要还在坚持摇滚乐，都做得非常好，其他人可能就完全转行了。”

“那时候有一个乐队叫红烧肉，还有一个乐队就叫三八，愚公移山的老板当时也在那个乐队。”谢天笑停顿了几秒，“当时何勇一个人唱歌，怀里放着易拉罐唱完就往下边扔，演出完大家就一起李小龙聊音乐一起玩。还有窦唯，大家一起喝着瓶啤，他一唱完大家就上去抢吉他弹。特别嗨，氛围也好，那时候根本不懂什么是更好的琴更好的音响，就只是关注在音乐本身上。”

在谢天笑的回忆里走了一圈，好像重新认识了他。舞台上寡言的他在聊起在外交人员大酒家看摇滚乐演出的日子，依旧是特别的赤诚、快乐。谢天笑在潍坊滨海草莓音乐节演出时，我站在台下的人群中，当他弹着古筝开场时我脑海里瞬间想到他跟我讲：“那个时候我积累到了很多，那里就是最纯粹的音乐，最简单的快乐。”

他的音乐早就能做到让听众甩开一切包袱尽情嗨，也许这群脚踩缝纫机的粉丝中，一个坚持玩摇滚乐的男孩子就会成为下一个谢天笑，好像一种无形的传承，摇滚乐就是脐带。

为了了解外交人员大酒家更多的故事，我们将两位创始人黄烽老师和盛志民老师请到了莎莎一起吃了顿饭，聊了聊当年的那些事儿。

△黄烽老师

△盛志民老师

外交人员大酒家是90年代的时候年轻人都爱去玩的地方。虽然“蹦迪文化”在那时已经初露头角，但当时的DJ设备可远没有现在这么发达，全靠黄烽老师的一台东芝双卡录音机撑起整个Party。

△当年为北京摇滚乐发展做出了极大贡献的东芝RTS-983双卡收录机

回想起曾经做DJ的时候，黄烽老师的感慨颇深：“当时拎着一个旅行包装着磁带，还有我的东芝双卡录音机，这也算是扶持了北京摇滚乐的录音机了。那时候要想把每首歌都卡在一个固定的位置可太难了，每一盘都得听，还真挺麻烦的。”

在当时的文化背景下，想要办个party显然不是个容易的事儿。到底为什么就有了办party这个想法，盛志民老师给出了一个“特别简单”的答案：“因为那时的好多party都混不进去，总得在门口站上好久，递好几根儿烟，说上无数句好话人家才让你进去。” 黄烽老师虽然在当时已经跟着窦唯去各种party演出，但是“到了最后演出的时候，进场的唯一名额也总会被某个女生占有”，想来想去总觉得老琢磨着怎么混进去不是个长久之计，所以在大哥们的带领下，他们便开始试着办属于自己的party。

外交人员大酒家之所以能办party，其实是很有讲究的。当时的party往往因为“宣传太好”导致被意外叫停，但外交人员大酒家因为“外交“这两个字，变成了一个三不管的地方。“Party”也是因为外国人对于类似活动的约定俗成，不过这个词在当时就代表着摇滚乐演出，且特指北京原创地下乐队的摇滚乐演出。

当时的海报还是全手绘的，由于来玩的外国人很多，海报也融入了许多国外元素，并且大部分内容都是英文的。那时还不是一个人人都会” “say hello”的年代，所有海报上的语法那么精准，全靠当时北外的黄烽老师扎实的专业基础。

不过由于那时的打印行业还没有那么发达，怎么印海报成了一个很难办的事情。这个时候报告分别从美学上、安全上、魅力上对汽车内饰作出更完善的要求，那些喜欢摇滚乐的可爱的女粉丝们便成为了最伟大的存在。每个人分发五到十张，偷偷地趁着领导不在的时候混到打印机前，按下按钮，看着手写的海报伴随着打印的声音变成一张张成品，特别有成就感。

做生意都要讲究精准营销，办party也不能只靠留学生群体互相通知，还是要想尽一切办法进外交公寓把海报贴到公告栏里。如何进外交公寓可是一门学问，盛志民老师曾经有一次躲在后备箱里夹着一摞海报溜进了外交公寓，进去之后挨门开始贴，看着一张张海报都贴到了各大公寓门口的公告栏里，盛志民老师的任务也就完成了。对于这次不一般的经历，黄烽老师笑着打趣：“盛志民导演当时真的好幼稚，他肯定不知道外交公寓都是有摄像头的吧。”

来参加party的买票群体其实大多都是外国人，北京土著还是琢磨着怎么才能巧妙地混进去。最牛逼的一次是拿着一串钥匙假扮电工，一本正经地对着拦住他的人说：“你不知道里面停电了啊，我这要去修呢，停电了还怎么办party啊。”听完这件事大家都很疑惑他到底是怎么短时间内找到一个钥匙版，这脑子可真的不一般。

当时的party都有不同的主题，下面的海报可能比屏幕前的你还要更老一些。

早在90年代就有的Lady’s Night，无数个跳跃的小人正在等待着姑娘的到来。

“ Dance Party” 是因为没请到乐队，但是还得把party办下去，全靠黄烽老师作为DJ撑场王建复子。

△ “列侬之夜”

△ 当时想要找到外交人员大酒家可全靠黄烽老师手绘的地图

“Rock Concert” 中的乐队大家可能很熟悉。

“让我量你的体温，让我量你的脉搏”的呼吸乐队在当时已经很有名气，发行过一张专辑，但当时高旗已经退出了呼吸乐队。“阳光中会照着我，尽管我痛苦过。” 虽然现在的空气状况已经不太能用力呼吸，但是呼吸乐队依旧给予你活下去的动力。

当时的青铜器还是个年轻的学生乐队，作为主唱的老狼还不“老”，开唱之前青涩地说出“我们都是学生。”之后，场下气氛一下就冷了，怎么也没法儿继续摇滚。

那时的做梦乐队还属于萌芽阶段。在91年之前，窦唯还是黑豹的一员。后来由于抢了键盘手的女朋友，也就是大家现在熟知的天后王菲，退出了乐队。几乎同时，王菲从香港邮了一箱唱片给窦唯，由此启发了做梦乐队。“希望之光”也是唯一流传下来公认的做梦时期的作品。

91年，从呼吸乐队退出的高旗和韩鸿滨、赵牧阳组建超载乐队，当时的贝司由零点乐队的王效冬担任。

穴位和新谛都是当时的摇滚新星，他们用音乐带大家一起“从头再来”

特邀嘉宾臧天朔老师在那时还不到而立之年，指南针乐队也才刚成立不久，还没有发第一张专辑，主唱也还是罗琦。

热衷于穿皮裤的汪峰所在的鲍家街四十三号乐队当时还没什么名气，只能作为开场乐队去演出，还没有演出费。

零点乐队也去演出过，前些年因为《我是歌手》重新被大家熟知的韩磊在那时担任主唱，不过后来因为“不太摇滚”被请出了乐队。

如果你还年轻，看过这些海报之后一定在后悔没能早点出生，毕竟现在的这些乐队再牛逼，也不似曾经的那个辉煌的摇滚黄金年代。

当时办party其实并不是为了赚钱，大家也没什么理财的头脑，只是想找个途径把钱聚在一起，然后再办一个大的After Party。无论是在友谊宾馆的泳池前晒成健康的小麦色；还是去簋街吃夜宵吃到凌晨两三点菏泽，再一起骑车回家；又或者是听上去就很刺激的蒙面裸体大爬梯（简称蒙大罗），总之怎么燥怎么来，怎么开心怎么玩，反正年轻就是资本，青春就是本钱。

北京的迪厅到93年开始逐渐兴起，曾经请的那些乐队也越来越有名气，很多乐手虽然还是会过来玩，但是已经不会在外交这种小场地演出了。到最后基本请不到什么乐队，来的人也越来越少，黄烽老师便把那个双卡录音机放回了家里，自己也去了丽都的Juliana。外交人员大酒家的故事，讲到这里也接近尾声。

后来黄烽老师转变成为了艺人经纪，周迅和吴亦凡都是曾经与他合作的明星。还开了自己的小酒吧，名字叫双烽镇；盛志民老师投身于影视行业，拍摄了一部讲述当时的窦唯和其他摇滚乐手的故事的纪录片，取名为《再见乌托邦》。

△ 《再见乌托邦》片段，窦唯在影片中没有发言，他给盛志民提供了十几个小时当年的影像资料。

再次回到曾经最熟悉的地点，两位老师感触颇深，感觉一切的记忆还是那么清晰，仿佛重新找回了年轻的时代。现在的地下一层已经变成了一个看上去很高端的酒吧，早已不是当年的样子。如今的live house也不会再出现类似当初萌芽时期的做梦乐队这样的存在。无论再怎么感慨，曾经的日子终归只能变成回忆，现在的party也早已变不回当初的样子。

饭后已是深夜，二位又踏着那一层层熟悉的台阶，收起了曾经的记忆，重新回到了现实生活里。

好东西不能藏着掖着，大家一起咔呲咔呲！留言点赞最多的一位伙伴，自掏腰包请你享受一份超朋克脆脆煎饼。

| 小韩阿彧、Wvxs

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